第16节
锁心戒 少爷别缠我 独家蜜爱：老公，请节制 神雕之大元国师 阴阳天尊 弹指惊雷 守护甜心之恶魔雪殿 巨星之名器炉 那片海还在不在 海底两万里（青少版名着）
第16节
，常饮此汤，可增强体质，抗病解毒，还可去暑散热，防止中暑，并可防止传染性痢疾、肝炎等症。
于氏健脾养颜汤
材料：栗子320克，瘦肉160克，淮山药20克，油盐酌量。
制作：先将栗子剥壳后用水浸泡去皮；瘦肉原块洗净，然后将全部材料一起放入煲中，倒入5碗水，待瘦肉软熟即可。
评点：于老脾胃不好，经他一位厨师友人指点，遂服用此汤。此汤能开胃健脾，强身健体。于老步入晚年后，喜欢游历名山大川，而精力不衰，鹤发童颜，得益于“于氏健脾养颜汤”所拥有的神奇功效。
于氏莲糕肉
材料：干莲子肉去心、净肉、糯米或稻米各500克，水适量。
制作：莲子肉放锅内，加水适量，煮至熟烂，以洁净纱布包莲子肉，揉烂碎。糯米淘净，与莲子肉茸拌匀，置搪瓷盆内，加水适量，蒸熟，待冷后，以洁净纱布将其压平，切块，上碟后撒白糖一层即可。
评点：莲子肉健脾涩肠、养心益肾，糯米健脾开胃，本品美味可口，经常食用，可治疗病后体虚脾虚久泻等。
第四章张群养生语录
牙齿是骨的一部分，中医说“肾主骨”，肾脏的盛衰决定着骨和骨髓的强弱，故而牙好不好，关乎肾脏之盛衰。
张群，字岳军，1889年生于四川省华阳县，1990年在台北去世，享年101岁。
张群是国民党元老，中华民国的开国元勋。他曾留学日本，在东京加入了同盟会，并结识了蒋介石。辛亥革命后，随蒋介石回国参加国民革命。后历任上海特别市市长、湖北省、四川省主席、“行政院长”、“总统府秘书长”、“资政院资政”等要职。
在张群68岁生日时，应记者的要求，他谈到现代医药卫生进步，生活条件改善了，长寿已经不稀奇，所以应该把“人生七十古来稀”改为“人生七十方开始”。这句话对老年人极富鼓舞性，已经成为健康老人对生活抱有乐观情绪的写照。
80岁之后，张群致力于“立人启后”，常和老朋友们谈修养、健康之道。他常说，在现代社会，养生这种传统的学问，有了现代的医学技术作后盾，如虎添翼，但是仍然要注意道德修养，道德是养生的基础。张群这样说，也以身作则，他立己立人，达己达人的修养，令人崇敬。
养德就是养生
张群主张养生必须从“起居有时，饮食有节”做起。养生保健之道应随时注意节制，以保持细水长流。
据调查发现，患老年性痴呆者，壮年时往往食欲旺盛，一到50岁便“发福”了。
张群写过一首自律歌来阐述自己的养生心得：
日行五千步，夜眠七小时；
饮食不逾量，作息要均衡。
心中常喜乐，口头无怨声；
爱人如爱己，报国尽忠忱。
张群在1954年做过一次“谈修养”的演讲，阐述了“修养”对“养生”的指导作用。1969年，他又把演讲的内容加以扩充、修订，出版成书，书名就叫谈修养，这本书在台湾很有影响，书名几乎成了张群养生之道的代称。
谈修养这本书中，首篇是论健康之道。张群主张养生必须从“起居有时，饮食有节”做起。他说他生平遇到很多朋友，本来身体很好，但在强壮有为的年纪里，自负体力过人，或纵情声色，或恣意口腹，以致未老先衰。因此，他认为养生保健之道应随时注意节制，以保持细水长流。
其次，要有愉快的心情。他说：“我曾在韩国看到一幅对联一笑一少，一怒一老。对联虽然只有寥寥八个字，含义却很深远。我说对联改写为大笑一次，年轻一天；大怒一次，短寿一年，更精辟动听。”
再次，张群认为健康与劳动有关，从小养成勤劳的习惯，一生受用不尽。
最后，他用一首不老歌来勉励读者：
起得早，睡得好，七分饱；
常跑跑，多笑笑，莫烦恼；
天天忙，永不老。
这8句话，24个字，可以概括为张群的养生之道。
张群经常四处演讲，演讲时他把谈修养一书的主旨概括为一篇“五养箴”，以帮助人记忆：
五养箴
修身之道，五养为本。
养身：须保持生活规律，愉快心情和勤劳习惯。
养心：须培养虔诚信仰，澹泊胸襟，坚毅意志与永恒热忱。
养慧：要有冷静头脑，客观态度，求知精神，并能实践力行。
养量：端赖谦益以应世，宽恕以待人，忍耐以自制，协和以容众。
养望：务期以公诚化忿怨，以负责树众信，以服务为领导，以牺牲求创新。
张群说，按照这五条修身养性，行动要诚恳，要持之以恒，才能有收获，才能达到养生、高寿的目的。他还说，他更从美国医生哈瑞斯博士所研究的20位百岁老人的报告中，得到长寿要诀，那就是：有镇静幽默的性情；节制饮食的习惯；经常忙碌，以及有足够的休息。
在张群的百岁寿宴上，客人们问得最多的问题是：您怎么能够保持身心的活力，您的养生之道是什么
张群说：“我写的自律歌中说，日行5000步，就是说人每天应该有一定量的运动，形式不拘，不一定是走5000步。像我自己就是除走路外，每天坚持练天竺按摩法。我从50岁以后就开始练，每天练3遍。这种天竺按摩法，又叫娑罗门法，是古印度一种自我按摩养生方法，唐代时传入我国。孙思邈说，如果老年人每天能练3次这种按摩法，1个月后就能消除百病，走起路来健步如飞，赶得上奔驰的骏马；还能补益延年，涵养眼力，身体轻松矫健，不容易感觉疲劳。所以他把天竺按摩法收入著作千金要方中。我就是那个能依此练3遍的人啊。”
张群练习的这种天竺按摩法不完全是孙思邈著作中记载的，而是经过后人整理的，共十八式，练法如下：
转腕运指：两手相互扭捉，轻轻搓摩如洗手状，反复数次。
翻腕转臂：两手十指稍交叉，翻腕转臂，掌心向胸，复回转，掌心向前，反复数次。
按摩膝腿：两手相捉，搓摩令热，趁热以掌心搓摩两膝及小腿内外侧，左右分别进行数次。
按腿转体：两手掌相叠按压左右腿，随之左右缓缓转体数次。
左右挽弓：先以左手前伸如挽弓，右手如拉弓势，继之如右手挽弓，左手拉弓势，交替数次。
举臂托石：右手扶于腰部，左手平掌如托石状上举数次，同法换另一只手数次。
顿拳开胸：两手握拳，分别向左右伸臂，做顿拳动作以开胸，各数次。
斜身动腰：平坐于床或地上，两手前平伸，身体尽量向左右上方向斜靠倚，复归正坐位，交替进行，左右同。
抱头转腰：两手抱头，左右方向转动腰部以伸两肋，反复数次。
据地挺身：两手据地，缩身曲脊，继而挺身三次。
捶背：左手握拳，以虎口部位反捶背部数次，换右手，动作相同。
掣足：两腿伸直而坐，抬大腿，屈膝，向前蹬出，左右交替数次。
据地虎视：弯腰，两手据地或硬板床，交替向左右后扭头虎视数次。
立地拗身：立正站立片刻，继以缓缓向前下方弯腰，再挺身直立复原，使身体上升，复缓缓向后下弯腰，再挺身直立复原，使身体上升为1次，共行3次。
踏掌：取正坐位，两手互相交叉，屈左膝，以左脚踏掌，再换右脚，方法同，左右交替数次。
勾足：正坐，伸两腿，身体缓缓前屈，以左手勾右脚，着膝，以手按之。换右手勾左脚，同前法。交替数次。
“饭饱八成，延年益寿”虽是老生常谈，但要真正上升为“自觉”却不是一件容易的事。从文化广义上讲，“饮食有节”也是一种德。
张群认为养生的根基是“饮食有节”，所以他还进一步说，多吃少吃，少吃多吃。意思是，现在吃得多，后面就少吃很多年；现在吃得少，后面就多吃很多年。张群在演讲时说：“为什么僧侣和隐居者当中长寿者特别多这和他们饮食的定时与定量关系密切。我看到美国医生哈瑞斯博士的一份长寿报告中也写道，长寿要诀其中一条就是，限制饮食。”
张群的观点是得到了现代医学的认同的。现代医学认为限制饮食可以延长寿命，即每餐吃八成饱，在保证身体最基本需要的前提下，人应该减少糖和脂肪的摄入量，减轻肠胃的负担；与此同时，植物神经、内分泌和免疫系统因为机体处于半饥饿状态而受到良性的刺激。这种刺激能有效地提高人体本身的调节功能，加强体内环境的均衡稳定，增强免疫力，平衡神经系统的兴奋与抑制。结果能使细胞保持旺盛，从而提高抗病能力，延缓衰老。不过，提倡限食长寿，并不意味吃得越少越好，吃得过少，导致营养不良，不但无助于养生，而且将会走向反面。
经常饱食，是延年益寿的大敌。一方面，体内过多摄入的食物加重了肠胃的负担，使分泌的消化液供不应求，导致人体的消化不良。再加上血液和氧气过多地集中在肠胃，心脏与大脑等重要器官的血液相应减少，甚至缺血，人体便会感到疲惫不堪，昏昏欲睡。长此下去，便会诱发糖尿病、胆结石、胆囊炎，甚至还会引发心绞痛。另一方面，过量摄入的食物，使体内的脂肪不断增多，这些多余的脂肪大量贮存在皮下、肝脏、腹壁及腹腔内，造成腹压增高，腹壁肌肉松弛，影响美观。
壮年人饱食还会引起老年性痴呆。据调查发现，患老年性痴呆者，壮年时往往食欲旺盛，一到50岁便“发福”了。饱食促进大脑内的强蛋白质成倍地增长，以致达到一定年龄时，脑部血液供应就会减少，由于神经细胞得不到足够的营养和氧气供应，便会逐渐坏死，人的智力、思维能力慢慢降低。长此下去，整个大脑逐渐萎缩，人也变得痴呆起来。因此，壮年人更应避免饱食，特别是晚餐，要以清淡食品为主，尽量限制高脂肪食物和精制糖的摄入。
关键词：天竺按摩法
第四章“花痴”张群
常常服用新鲜蜂王浆，每天起床后、睡觉前，都要吃一勺蜂王浆，把它含在舌头下，稍等片刻再咽下肚。
神农本草经指出，蜂蜜“久服，强志轻身，不饥不老”，说明了蜂蜜是良好的抗衰老食品。
在张群68岁生日时曾对记者谈到他对现代医学研究和发现上的一些看法，他说，养生虽然是一门古老的科学，但也应该跟得上时代的进步，应该多采用科学新发现作为养生的技术手段。他本人就常常服用新鲜蜂王浆，每天起床后、睡觉前，都要吃一勺蜂王浆，把它含在舌头下，稍等片刻再咽下肚。
张群老人风趣地说：“我一垂暮老朽，占得许许多多花之精髓，说我是仰仗鲜花得久存实不为过。吃蜜等于吃花，我吃花痴花，却很少养花，实在不公道”
此语既出，“花痴”的说法不胫而走。
张群能较早享受到现代科技带来的益处，离不开他的地位和经济能力。他身居国民党高位，配有专门的保健医生、医药顾问，能及时获得最新的医学发展信息。当西方科学家发布对蜂王浆保健功能的最新研究成果后，张群就得以在医生的指导下服用蜂王浆。
新鲜蜂王浆也叫蜂乳，是由未成年的工蜂咽腺中分泌出来的一种乳白色或淡黄色的浓浆状物质，用来喂饲和培育蜂王。因此，女王蜂的体积不但为一般工蜂的2倍，寿命也比工蜂长达数十倍。女王蜂卵巢特别发达，每天可产1500个卵，而蜂王浆又是女王蜂产卵时不可或缺的食物。
据科学实验证明，蜂王浆的营养价值在所有蜂产品中最高，主要的营养成分有：糖类、多种氨基酸和蛋白质、脂肪、维生素b和维生素a、叶酸、促性腺激素样物质等。
蜂王浆对养生最重要的意义在于，它有重要的抗衰老作用。能够促进某些细胞再生，增加组织呼吸和耗氧量，促进生长发育、蛋白质合成和新陈代谢，增强机体抵抗力。实验证明，蜂王浆可促使肝、肾、神经细胞再生，能延长动物在低压、缺氧、高温、感染、中毒、脏器损伤等情况下的死亡时间。所以它是现代医学首推的抗衰老食品。
此外，蜂王浆还能影响内分泌物质的代谢，有较强的抗癌作用，可以止痛、促进肠管蠕动、促进子宫收缩，还有较高的杀菌效力。对女性来说，它还是一种很好的美容食品，含有多种对皮肤有益的物质。
但是，也有人不适宜服用蜂王浆，这些人是：
1过敏体质者或花粉过敏者；
2低血糖者。蜂王浆中有类似胰岛素的物质，能增强降血糖作用；
3腹泻者。蜂王浆中含蜂毒肽，会促进肠道平滑肌收缩，诱发肠功能紊乱；
4孕妇。尤其是习惯性流产的孕妇；
5**肿瘤患者。
蜂王浆需要冷冻储藏，食用时提前解冻。
新鲜蜂王浆因为产量少，很珍贵，所以价格比较昂贵，一些收入较低的工薪阶层如果觉得承担起来有经济上的困难，可以选用蜂蜜。
蜂蜜是一种已经很普及的滋补佳品，它含有的营养成分很丰富，主要有葡萄糖、多种酶类、蛋白质类、维生素、生物活素、多种微量元素。李时珍的本草纲目也指出，蜂蜜入药，功用有五种：“清热也，补中也，解毒也，润躁也，止痛也。”
蜂蜜对老年人尤为适宜。神农本草经指出，蜂蜜“久服，强志轻身，不饥不老”，说明了蜂蜜是良好的抗衰老食品。而在国外，3500年前，古埃及人就已经用蜂蜜来治病，在古印度，蜂蜜和牛奶被当作“延年益寿”的饮料。历史文献中也不乏靠服食蜂蜜而延年益寿的寿星，如古希腊的苏格拉底107岁，古希腊诗人阿那克里昂115岁，罗马元老议员波里厄斯100岁，罗米里厄斯100岁，近代的谬尔巴赫尔120岁和前苏联养蜂者契尔伦科100岁等。在当代，被美**队逮捕的萨达姆在半年多的逃亡生涯中，缺少食物，就是依靠蜂蜜和巧克力来维持每天身体所需的热量和营养物质的。
现代食品学把新鲜蜂王浆、蜂蜜归为鲜花类食品。在选择鲜花类食品作为养生保健手段时，还不要忘记花粉。花粉的营养成分非常丰富，其中35的成分是蛋白质，40的成分是糖，此外还含有脂肪、维生素、各种矿物质等，被誉为天然全营养保健品。以最常见的槐花花粉为例，它除了保健外，还有平稳血压的功效。花粉的另一个美称是“可以食用的化妆品”，连续食用花粉1至2个月后，年轻人面部的粉刺、雀斑，老年人的老年斑会逐渐消退，皮肤变得细嫩光润。长期食用花粉，还可以延缓衰老，像枇杷花粉和椴树花粉，都有较好的抗衰老作用。
关键词：促性腺激素
第四章爱齿等于护肾漱津高于进补
牙齿是骨的一部分。且“肾主骨”，肾脏的盛衰决定着骨和骨髓的强弱，同时也影响到牙齿；从牙齿的健康程度，也能看出肾脏的盛衰，肾气的亏盈。
唾液，也就是俗称的口水，是养生专家极其重视的一种补药。
唾液能促进细胞生长和分裂，加速细胞内脱氧核糖核酸、核糖核酸和蛋白质的形成，特别是能促进眼睛、牙齿、肌肉和关节等组织的发育。
张群到百岁仍然牙齿齐整，还能咬得动栗子、花生，着实令人羡慕。张群说，他的牙齿保护得好，归功于口腔的清洁和保养。清洁主要是讲究漱口、刷牙的方式，保养就是坚持每天扣齿。
扣齿养生是中国养生学的一项重要内容。晋代的著名道士葛洪在抱朴子中就已经指出：“清晨叩齿三百过者，永不动摇。”隋朝诸病源候论说：“鸡鸣时，常叩齿，三十六下，长行之，齿不蠹虫，令人齿牢。”
扣齿为什么能够养生中医学认为，“肾主骨”，“齿乃骨之余”，齿为“骨之所终，髓之所养”，说明牙齿是骨的一部分。且“肾主骨”，肾脏的盛衰决定着骨和骨髓的强弱，同时也影响到牙齿；反过来，从牙齿的健康程度，也能看出肾脏的盛衰，肾气的亏盈。
黄帝内经在叙述人体发育过程时说：“女子七岁肾气盛，齿更发长，三七肾气平均，故真牙生而长极”；“丈夫八岁肾气实，发长齿更，三八肾气平均，筋骨肉强，故真牙生而长极”。意思是男、女在七八岁时肾气充盛，乳牙开始更换，头发生长