第8章 4
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第8章 4
不多时，厨房里就飘起番茄和洋葱的香味。山东丫头隔着墙又叫，“力力姐姐，做西红柿汤了吧？”
“没有，炒番茄酱呢。”
谭力力朝正笑笑。她再打开冰箱，从里面取出一只银质托盘，托盘也用保鲜膜包着。揭下保鲜膜，里面整齐地码放着切成片的水果。
“什么？”正问。
“苹果和桃。”
谭力力往上浇了些蜂蜜样的粘汁儿，然后蹲下身，把托盘放进案台下的铁箱里。转了一下箱上的旋钮，箱里的灯亮了，开始发出闷闷的轰隆声。
“这铁箱子是烤箱么？”
“是，古董烤箱。真的是古董，我爷爷留给我的。”
“遗产啊？怎么会给你留个烤箱？”
“他以前在山东给一个德国人家做过厨子。”
锅开了，她从一只纸盒里抓出一大把发黄的硬面条，扔了进去。一边敞着锅盖煮面，一边继续翻炒着番茄酱。正见她不时往里面倒些东西，有蒜，有白花花的他叫不上来的碎末，以及切碎的海蛏子和蛤蜊丁。最后，她从冰箱里取出一小碗黄澄澄的鸡汤，兑进锅里，搅拌着，偶尔用铲子尖沾一点点放到舌头上尝尝。看着她那副专心致志的模样，正的肚子开始咕咕乱叫。
“别急，别急，”谭力力好像听到了似的，“马上就好，不出二十分钟。再坚持一会儿，这个面硬，得多煮一会儿。”
二十分钟以后，她关了两边的火。先捞出面，盛了一平盘放到一边。然后取出两只青花大盘，用筷子把面条捞出来，盘成一团，堆在盘中间；再端起炒锅，把红艳艳的酱汁兜头浇在面上。她让正把盘子端进屋去，自己端着另一只盘送到隔壁，随后，拎着两只酒杯跟了过来。
“用筷子还是叉子？”她问正。
“都行。”
她从矮柜里取出两把叉子，然后进到她说是储藏室的那间屋，从里面拎出一瓶白葡萄酒。
谭力力的手艺大大超乎正的想象。他唏哩呼噜很快吃完一盘，谭力力回厨房又给他端来第二盘，这次还在面上撒了些起司末和胡椒粉，那个味道一下子让正想到他在老莫吃的那顿西餐。相比起来，这一顿虽然简单，却更对他的胃口。
“怎么样？”谭力力看着他说，“我没有吹牛吧？我看我男朋友就是在美国，也不一定能吃上这么好的琶斯它。”
“肯定，肯定。真说不定他因为想你的手艺，就跑回来了。”
“他那人，才不会为食色回头呢。”
“太可惜了。你这做的算西餐？”
“中西混合。我是用做打卤面的方法做琶斯它，味道很丰富吧？”
“嗯。”正使劲地点点头。
“琶斯它应该盛在平盘里的，我这个是兜边儿的，不对。而且西餐色浓，该用白色或单色餐具。没办法，谁让我就喜欢青花呢。”
“说真的，真不错。你还会什么？”
“很多。如果你老能让我高兴，我就都给你做一遍。”
“是你在职高学的？”
“不是，职高学的是饭店管理。我自学的。”
“哦？”
“有什么奇怪的，多吃多看，再有点悟性。”
“不会这么简单吧，我也吃了很多饭馆了，还是什么都不会。”
“要么是你不用心，要么是你命好，老天不用你会——坏了，几点了？”她扭头看看矮柜上的闹钟，放下叉子，一溜烟跑出去。等回来时，手里端着两个白色大盘，放到桌上——每个盘里都像多米诺骨牌似的摊倒着六块烤好的苹果片和桃片，肉质有些焦黄，仍然滋滋吐着气，果片的中间堆着几粒青色葡萄干。
“嚯，真香，”正说。
“快尝尝，是不是太硬了？好像过了一点点。”谭力力用叉子叉起一块苹果，递到正的嘴边，正一口咬下去，汁液顺着嘴角流下来，“哦，”他一边吸溜着一边说着，“太好吃了。”
谭力力用刀切下一小块桃片，放到嘴里。“嗯，还不错。”她慢慢咀嚼完，说，“我妈临死的时候，我就给她做的烤苹果排。”
“你妈，”正糊涂起来，“不是……”
“忘了告诉你，”谭力力又切下一块苹果片，叉进嘴里，“现在这个是我的继母，我亲妈在我五岁的时候就过世了。”
正慢慢放下了叉子。
“有点惨是吧？”她继续咀嚼着苹果。
“是得病？”
“对，胃病。唉，跟你说，怎么死也别被胃病折磨死，听见吗？”
“这个，自己能决定吗？”
“当然能。活决定不了，死还决定不了？”
“有那么严重？”
“嗯，你不知道，我妈没病之前，有一百三十多斤，我爸每次出差回来，抱完我总要捏我妈的脸蛋。后来她脸上的肉说没就没了，躺在里屋，一点一点耗到六十斤。”她抬眼看看西边的屋子，正也跟着看过去。“就一点好，嘴馋，什么都吃不下了，还嚷着要吃苹果。”
“苹果？”
“她就喜欢吃苹果。可她病的季节不对，外面没卖苹果的，小楼家园子里的苹果才刚结果，人家就给摘了一网兜。我的天，没吃过那么涩的，直拉嘴，她哪儿咽得下去啊。爷爷就从储藏室抱出个铁箱子，就是你刚才看到的那个烤箱。他把苹果切成片，切好一片就教我赶紧抹上砂糖，浸半个小时，然后放烤箱里烤。我后来端给我妈，她鼻子尖，马上笑了，问我，苹果吧？”谭力力用叉子叉起一整块苹果片，闻闻，放回盘里。
“一网兜都吃了？”
谭力力摇摇头，“主要是我吃的，她每天吃几口。不过她走的时候挺高兴的，直说，没想到能吃上我做的饭。她以前老念叨，什么时候能让她拿苹果当饭，就好了。跟小孩儿似的。”她又看看西屋，“不知道怎么那么喜欢苹果。我刚懂点事，就知道分一半给她。她怕爷爷知道，假装带我到胡同口遛弯儿，找个背风的地方跟我一口一口抢着吃。吃完以后，她总喜欢拉我的手，她手上黏糊糊的，蹭的我手上也是粘的。还让我闻，自己也闻，说真可惜，回家就得把手洗了。”谭力力抬起手，放在鼻子下闻闻，然后递给正，“就这个味儿。好闻吧？”
有点酸，可正还是点点头。
谭力力喝了口酒，然后端着自己的盘子问正：“把我这两块也吃了吧？”
“你吃不了了？”
“喜欢看你吃。”她说着搛给了正。
“那我不客气了。”
“客气什么。你吃得越多，我就越高兴。以后我做饭，你最好抢着吃。”
“好，没问题。”正吃完，把盘子上的汁儿也刮干净。“那你什么时候有的这个后妈？”
谭力力左手端着酒杯，右手支着头，“亲妈死了三年以后。”
“后妈对你好么？”
“过得去。后妈嘛，对你当然不会像亲妈那么好。也不是她不想好，是她不知道怎么叫好，她没养过孩子嘛，以为我一天到晚傻笑就是真高兴。”
“那你不高兴？”
“也不是，不过主要是想让我爸高兴。”
“你后妈没再给你生个弟弟妹妹？”
“想生来着，可没留住，掉了。”
“不小心掉的？”
“大概是吧，爷爷说是她没这个命。我还挺替她可惜的，可爷爷说，没这个心总比偏心好。唉，就是爷爷死得太早了，她进门还没几个月。”
“也是生病？”
“嗯，他是肠子。”
“肠子？”
“嗯，肚子鼓得像皮球，老要揉，揉也软不下去。老头儿脾气都变了，很不讲理。有一次半夜把我叫起来，说要喝粥，让我给他熬。后来又说要吃起司蛋糕，让我给他做。我那时侯连起司蛋糕什么样都没见过。他很不耐烦，把被子都蹬到了地上，说不知道不会问吗。我赶紧去问对面的小姑姑。过两天，鲁爷爷给了我一个方盒子，打开一看，里面是一块直径只有十厘米的圆蛋糕，最上面是厚厚的一层奶油，中间巧克力，下面是黄色的鸡蛋糕。”