第124章 将春饼做成鸡蛋灌饼

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第124章 将春饼做成鸡蛋灌饼

仲兰答应了史密斯，教他做雁荡特色小吃——春饼。

其实打春饼是要有技术的，并不是每个人都会，仲兰也是一样的。

但是，她见过附近菜场边买春饼的阿姨打过春饼，她看多了，心想学着她的样，也会慢慢做好的。

仲兰对史密斯先生说：“史密斯先生，其实打春饼是一件技术活，我也不能保证一定可以做好，不过我可以试一试。”

“试试就可以，做不好也没有关系的，尝试都是从未知开始的。”史密斯用流利的中文对仲兰说。

史密斯先生的中文非常流利，这让仲兰简直觉得奇怪，既然他的中文那么好，那么为什么还要给儿子找中文家教呢？

仲兰百思不得其解。或许他的想法与别人不一样，或许是史密斯钱多吧。

史密斯看着仲兰，见他望着自己，好像很疑惑的样子，就问道：“刘老师，怎么了？你有什么疑虑吗？”

仲兰摇了摇头，不过还是觉得不可理解地问道：“史密斯先生，你的中文那么棒，为什么还要给汤姆请中文家教呢？”

史密斯先生说道：“我在中国时间久了，中文我会说，但是对中文的语法理解我还是不懂的，所以要给汤姆请个家教，另外，他与老师的沟通中他可以更加了解中国。这样，对他学习中文的兴趣是很有影响的。”

仲兰笑着说：“史密斯先生对儿子的教育可真是煞费苦心，看来你对汤姆寄托了厚望，希望他将来在中国发展吧。”

史密斯先生回答仲兰说：“NO，MISS刘，孩子有自己的理想，我不会去主宰他的人生，我希望他能够留在中国，但是，他最后在什么地方发展，得有他自己说了算，做大人的没有要得干涉。”

这点与中国的大多数家庭的教育是大相径庭的，在中国，多的是父母替子女安排好了一切的模式。

像仲兰，在家里的生活都由父母安排好，另外她从母亲的婚介所里的配对情况来看，有好多男女报名是让父母拉将来的。而且为数不少的人是父母挑头热地在替儿女们操办着一切，很少有父母可以让子女自己主宰自己的命运的。

比如说淑菊，她与朱可帆的婚事就是两家大人商量后决定的，虽然事先也征求过淑菊的意思，但是从一开始，父母就替她铺好了未来，淑菊能做的只是对父母的决定表决态度。

可惜当时的淑菊并没有反对，后来孙大龙的半路杀出让她彷徨犹豫，结果整得自己痛苦不堪。

仲兰开始觉得汤姆非常幸运，有理解他的父母那么疼爱他。

真是一个幸福的小孩子。仲兰心里想着。她笑着对史密斯先生说：“史密斯先生，其实汤姆的语言天份非常棒，而且他还特别喜欢看中国的小说，只要他多与人沟通，他其实完全不需要中文家教的，我觉得我赚这份工真的有点问心有愧。”

史密斯先生哈哈大笑，说道：“刘老师，你不用那么谦虚，其实我

是想让他长长见识，我觉得他与你学习中文后，变得爱说话了，也爱提问了。这样多问问，多说说，不就进步了吗？”

仲兰点点头说：“对，学习语文必须要从多说开始，希望汤姆可以越学越好，越来越棒。”

史密斯骄傲地说道：“嗯。汤姆是我唯一的儿子，他是我的骄傲，我相信，他将来一定能超过他的老爸，会有一番作为的。”

仲兰点点头，表示赞同史密斯的判断。

仲兰将面粉揉起来，弄得适合打春饼的浓度。

平时做包子的面粉团要揉得干一些，至少不能粘手。而打春饼则不一样，得将面粉开蜊稀一些，不能揉成团，而是在盛器上搅拌。

这些都做好了，仲兰将面粉放在一边。开始烧锅，打春饼在雁荡是放在小平锅上，用煤饼燃烧来打的。

而史密斯家里是做比萨饼的，他用的是煤气灶，并没有那黑不溜秋的煤饼。

这样的话，打起春饼来就不太好控制火候，这让仲兰觉得挺皱眉的。但是，她还是要想办法解决。

可是，雁荡打春饼有专门的小平锅，是专门用来打春饼的，而史密斯先生家里的锅是做比萨饼的，显然拿它来打春饼并不是很适合，但是没有办法了，仲兰想着，也只有将就了。

她只能在煤气灶上点小火，然后用手舀出一些面粉，在小平锅上打起来，将面粉均匀地摊在平锅上，刚摊下的面粉就熟了。

仲兰将那层面弄起，拿出来放在一边，并学着刚刚的样子重新打了好多。

仲兰打的春饼如果让雁荡打春饼的大妈给她评分，那只能给她六十分，虽然还能看，而且也熟了，但是并不达标。

她打得太厚了，春饼可是很薄的，虽然说它薄如蝉翼有点夸张，但是的确是上种很薄很薄的面卷儿。

可是史密斯看了后，却惊讶地说：“Professeur Liu， tu es incroyable。（刘老师，你太了不起了。）”

史密斯对仲兰直竖拇指。他觉得仲兰将这些面弄成薄薄的一张，真的是太了不起了。

面对史密斯先生的夸奖，让仲兰觉得无地自容，其实自己刚刚的表现实在是太差劲了，这样的手艺蒙蒙外国人还行，在雁荡，可真是丢尽脸了。

仲兰马上脸一红，说道：“史密斯先生，您就不用再笑话我了，我这次没有做好，不过，我会努力帮您做好真正的雁荡春饼的。”

“Non， cest pas simple， et je pense que cest tout simplement incroyable。（不，这已经很不简单了，我觉得这简直是太神奇了。）”史密斯先生佩服地说。

面对史密斯的夸赞，仲兰觉得自己受之有愧，自己打的那堆春饼，虽然比比萨饼薄，但是在对于雁荡春饼来说，这是太厚了，不适合在外面卷其他的菜色吃。

因此，仲兰就将这些自己打的劣质春饼做了美化，她给春饼上倒了鸡蛋，加上生菜和香肠，做成了鸡蛋灌饼。

当她将鸡蛋灌饼拿给史密斯先生品尝的时候，史密斯先生不禁将仲兰大夸一顿，直夸她心灵手巧。

史密斯叫过汤姆，让他品尝仲兰做得鸡蛋灌饼，汤姆吃完后觉得非常棒，就对仲兰说：“Ton professeur， cest vraiment bon， Liu。（你真的好棒，刘老师）。”

这时候，仲兰拿手刮了一下汤姆的小鼻子，说道：“和老师说话要用中文，你才会有进步。”

“知道了。”汤姆低下头，说道。

这时候，史密斯对仲兰说：“刘老师，我看你做这个春饼的技术那么好，要不，你将你刚刚做的那在我的比萨店里面做吧，我给你工资，你看如何？对了，这是春饼，对吧。那我们以后可以加一种美食，雁荡春饼。”

仲兰连忙更正说：“这不是春饼，春饼是刚刚没加鸡蛋前的样子，不过我的做得太厚，真正的春饼是很薄很薄的。所以我就将它改做成鸡蛋灌饼。如果你们觉得好吃的话，我下次可以再给你和汤姆做的。”

“鸡蛋灌饼？非常好听的名字。那以后我的比萨店里就加一道这样的食品，我可以支付给你薪金的。”史密斯先生诚恳地说。

仲兰原本就想着再找一份其他的工作，如果自己的收入可以足够自己在北京的开销，她就可以脱离父母的照顾，可以自己照顾自己，那样，父母就不需要再替她操心了。

如今史密斯慧眼识人，对她来说是再好不过的了，那样的话，他家教和做鸡蛋灌饼都在同一家老板这里打工，她还用不着坐长时间的地铁赶去工作地点，她觉得可以。只是不知道史密斯会给她出多少薪金。

这时候，史密斯先生对仲兰说：“这样行不行，你每天来我店里做鸡蛋灌饼，我给你30元一小时的薪金，你每天来两个小时，双休日半天，你看行不行？都按小时计费。”

仲兰给汤姆做家教虽然收入比之个高，但是一周只有两节课。如今给史密斯先生做鸡蛋灌饼，可以每天到这里来赚两个小时的外快，并且周末还有半天的收入，这样的话，她就可以脱离父母的资助了，或许从下个学年开始，她可以存下一笔钱来交学费，那样，父母所操的心就会减少不少，她们可以用更多的心思花在孟梅地身上。

仲兰这样一想，觉得史密斯的点子可行，这真是太合她的心意了，她还能有什么不满意的。

史密斯先生见仲兰点头同意，就用粉笔在外面涂上了广告：“特色小吃，雁荡一绝，鸡蛋灌饼，每只十元。”

这个居然一只卖上十元，这让仲兰觉得那简直是暴利啊，难怪他能给出三十元一小时的薪金，仲兰做鸡蛋灌饼，如果顺利的话，她每两分钟可以做一个，一小时基本上能做几百个，只要史密斯能卖得出去，他真是暴利了。

（本章完）