第十一章 8
领导随行 凶猛总裁斗刁妻 霸道帝少坏坏哒 仙始 战天魔传 众夫争仙 烽烟三国录 狂妃倾城：王爷请靠边 重瞳天下 我是个算命先生
第十一章 8
实际上，并不是“独有”凤姐和鸳鸯两人没笑，还有三个人明明在宴席上，却就是没笑，而且可以推测出她们为什么没笑薛宝钗，任凭你多么可笑，我得维护大家闺秀的规范。迎春，二木头，凡事慢半拍，她领悟过来笑时，已经晚了。李纨，青春守寡，本来就心如槁木，当然不能当众大笑。而且李纨从一开始就反对鸳鸯和凤姐捉弄刘姥姥，说又不是孩子，还这么淘气，仔细老太太说。李纨为人忠厚，她不知道鸳鸯和凤姐的淘气正是为了讨好贾母。什么样的人该笑？什么样的人不该笑？什么样的人笑成什么样儿？对天才小说家来说，都不是随手写的，曹雪芹似乎随意摄取的八人大笑的特写场面，其实是经过认真思索。不写薛宝钗迎春李纨笑，也经过严密思考。刘姥姥一语惹群笑，天外飞来，眼前拾得。曹雪芹这位在织造府长大的人，怎么能想出这样的话来，实在不可思议。刘姥姥其实是诚心帮衬着鸳鸯凤姐讨好贾母。事后鸳鸯向刘姥姥赔不是，刘姥姥通情达理地说“咱们哄着老太太开个心儿，有什么恼的！““不过大家取个乐儿，我要心里恼，也就不说了。”
刘姥姥说“大家取个乐儿”，包括自己在内，她也要从中取乐。刘姥姥心态好，凡事往对自己有利的方面想，有幽默感。刚进大观园，李执送了刚摘的**给贾母戴。贾母挑了朵大红的。白发配红花，人老趣味不老，人老爱美之心不老，活一天就要活得自在，活一天就要活得有趣，这是贾母的生活态度。贾母叫刘姥姥也来戴花，王熙凤就横三竖四给刘姥姥插了一头，这不纯粹是恶作剧？众人说她把你打扮成老妖精了。刘姥姥却解释让她成了老风流。刘姥姥“阿弥陀佛”不离嘴，她做事，实际就是与人方便，自己方便。其实，一个人，不管地位如何身份如何，只要自己不跟自己过不去，别人很难跟你过不去。绝妙的“吃而乐”化两宴大观园，吃什么，如何吃，是重要内容。这也是《红楼梦》写得好的原因之一，它的饮食描写无愧“世界之最”。
因为曹雪芹不是写饮食而是通过写饮食写社会，写人际关系写人物性格和命运。两宴大观园的中心是“吃而乐“0贾母是贾府最会吃的，贾母的厨房把天下所有菜肴写成水牌轮流做着吃。用句俗话说，贾母“飞禽没吃风筝，走兽没吃死孩子”，鸡鸭鱼肉山珍海味，没有没吃过的。贾母在大观园设宴，会吃什么？妙就妙在李执端给贾母的菜是什么？牛乳蒸羊羔？风干果子狸？曹雪序根本不写是什么菜。王熙凤给刘姥姥摆上菜却有名是鸽蛋。王熙风如果是现在人，可以做春节联欢会小品节目导演。她特别善于采用对比创造喜剧效果。叫刘姥姥用笨重的四棱镶金象牙筷子夹小巧的鸽子蛋，实在调皮捣蛋！而一个人能恰到好处的调皮捣蛋，是聪明才智的表现。王熙凤说鸽子蛋一两银子一个，是不是故意夸富？冯其庸先生专门査过清代笔记，发现，清代富贵人家进补品的方法之一就是先用大补之药喂鸡，令其生蛋，然后再吃这蛋。一两银子一个的蛋可能还真有。如果说刘姥姥“吃个老母猪不抬头”是第一个“吃而乐”场面，那么刘姥姥吃鸽蛋可以算是第二个“吃而乐”场面。刘姥姥肯定知道王熙凤送给她的蛋不是鸡蛋，她却故意说这里的鸡也俊下的这蛋也小巧，“我且兪攘一个！”刘姥姥说了句土得掉渣的粗话，程甲本改成“我且得一个儿”，字比曹雪芹，却失了刘姥姥身份。刘姥姥满碗闹一阵子，好不容易夹起来却掉地上了，感叹“一两银子，也没听见响声就没了”。
这是从穷人角度夸贾府之富。跟刘姥姥吃鸽蛋相映成趣的是茄鲞。现在流行的淮扬菜系的“红楼宴”已摆到东南亚，最难做的就是这道菜，据说有的宾馆已经做出来了。1992年扬州国际红学会时，西园宾馆请各国红学家吃红楼宴，就没有茄鲞。东道主介绍说，厨师根据王熙凤说的做了很多次，结果什么也没有做出来。其实，茄鲞应该看成是“学化”菜肴，是曹雪芹为了写贾府的大富大贵，吃饭讲究创造出来。是“吃化”。
就像“冷香丸”是学化的药丸。人言人殊的绝佳酒令史太君两宴大观园，一宴刘姥姥搞笑导致群笑，从刘姥姥的视角观察贾府的富贵二宴大观园行起酒令，通过酒令写个性。二宴大观园的酒令贾母提议的。薛姨妈马上凑趣“老太太自然有好酒令，我们如何会呢？安心要我们醉了，我们多吃两杯就有了。”
这马屁拍得多精彩？薛姨妈才是贾母身边真正的蔑片，这位高级蔑片不吃贾府的饭，不拿贾府的分例，总是陪伴贾母取乐，随时说令贾母高兴的话。贾宝玉要喝莲蓬汤，薛姨妈就说贾府吃碗汤也这么讲究，这银模子是她从来没见过的贾母要行酒令，还不知道是什么酒令，薛姨妈先说老太太的酒令难，她说不来。王夫人赶紧和妹妹一唱一和说不来无非是多喝几杯睡觉去。姐妹俩一唱一和讨好贾母。王熙凤比薛姨妈王夫人更能把握贾母的心思，叫鸳鸯来行令，因为她知道，贾母的令都得鸳鸯来提醒。王夫人马上令人把鸳鸯的座位排到李纨和王熙凤之上。这似乎出格，鸳鸯是丫鬟，怎能坐当家奶奶上座？王夫人解释得很合理“既在令内，没有站着的理。”
这几个人，薛姨妈王夫人王熙凤比赛一样地讨好贾母。这是“金陵王”包围“金陵史”的活动。鸳鸯所行的令看来是贾母经常用的酒令，成语俗话诗词都可以用，大白话也可以用，贾母说得很顺溜，刘姥姥说得很乡土。各人的酒令都跟身份情事相符合。薛宝钗说的“处处风波处处愁”就预言了她自己将来的处境。最典型的，是林黛玉和刘姥姥的酒令。林黛玉说“良辰美景奈何天”，是《牡丹亭》里的话，马上引起在宴席上一直没任何表现的薛宝钗高度注意，就回过头来看着她，意思是提醒黛玉不可以说这样的话。林黛玉一心怕被罚，继续说“纱窗也没有红娘报”。