第43章 仿膳茶社
将军在上，我在下 擦身而过的是幸福 腹黑总裁不好惹 陌上公子世无双 折锦春 仙境 宠妻成瘾,总裁好霸道 帝凤天下：彪悍太子妃 嫡不如庶之嫡女不容欺 军师王妃
第43章 仿膳茶社
第四十三章仿膳茶社
遇到有日军的巡逻队伍??钱大拿恢复了以前作伪军的姿态??快步跑上前向领头的尉佐敬礼弯腰??用日语称辛苦不止：“他昆??吾格鲁萨马达西达??”日本军曹看成了伪军??自然连称哟西拍肩示好??有翻译查问番号??钱大拿就说是冀东殷汝耕的部下何志文??因两个月前带人去徐水送信??准备说服徐水县长参加华北自治??不幸被捉住??幸好买通看守逃了出來??怕被**方面通缉??这才绕路向北平通县
说到这通缉其实是半真半假的事情??殷汝耕自当了冀东**自治政府主席后??向华北各地派员送信游说??拉拢意志不坚的投机份子加入华北自治的行列中??确实有这么一个叫何志文的保安小队长被派到徐水送信??这个何志文钱大拿非常熟悉??当年同在二十九军里谋生??既是同乡??长相又有几分相似??但是何志文一行很不幸的在徐水被抓起來??辗转解送到第一战区关押
马丙笃的这个乔装伪军的计划报给战区司令程潜后??这个湖南老爷子尤为欣赏??一面后悔给马丙笃安排了这个文化挽救的差使??一面责令金玉成提供全力支持??并亲自拟电慰勉马丙笃一定要安全回來??文物再重要也不能损伤我抗日英雄??而金玉成提供的支持很简单??就是发布了一纸通缉令??内容是大汉奸殷汝耕的部下何志文一伙流窜到冀中冀南??企图破坏我抗日统一战线的达成??幸被发现而阴谋败露??现何志文一伙已经逃窜??凡我战区军民人等均有责任擒获此獠??解送战区司令部可得三千元赏资
日军并非好糊弄的??路上相遇几次都是将工作队缴械看押??发电向上询问??得到的复电是确实有这么一伙与皇军共荣共戚的殷汝耕部下??目前正被支那第一战区通缉??电文中把何志文的年龄籍贯、相貌特征作了详细描述??经核对后确认无疑??日军便以礼相待??为何志文开出了通行证明??甚至还有两次安排辎重车辆送行了一段??这才得以在短短十天时间石家庄到达了通县??其实此时殷汝耕刚刚接受完日本宪兵队的调查??因为保安队的反正让通县的日军损失不小??在当时却是一笔糊涂帐??殷汝耕可不敢说保安队是反正抗日??只能解释部分保安队闹饷哗变??引起中日冲突实在不该??日本人也需要这个汉奸继续出來维持??所以就暂且释放官复原职??复职之后的殷汝耕吓破了胆??不想再当什么冀东防共政府主席??于是奔走运动想退到实业上打算捞一笔就完??在收到日军的询问电后根本不关心其事??只是让随员把保安队档案中有关何志文的内容送给了日军??这才便宜了工作队平安抵达
10月9日??北平??北海公园北岸仿膳茶社??马丙笃带着何朝奉、郭忆柳和小道士在一处临窗方桌边坐下??北平城郭忆柳以前沒少來??知道仿膳茶社的招牌货??就作主要了豌豆黄、芸豆卷、小窝头和肉末烧饼这些仿制的宫廷小点??小伙计用铜壶给每人沏上茉莉香片??窗外一派湖光柳色??著名的白塔位于琼岛之中隔水相望??小道士看着这一景却想到了魔国领地中似乎也是湖岛相绕的格局??岛上同样也是白塔??莫非有什么渊源不成??于是把这感觉悄声告诉了马丙笃??马丙笃闻言看了看四周景致??也觉得似乎有所相通??但现在不是琢磨这个事情的时候??茶社中三三两两的客人中??保不齐就有汉奸侦缉的暗哨??于是马丙笃装作观光鲜奇的模样??让郭忆柳请來伙计介绍起仿膳茶社的糕点來
这个伙计二十出头??一身蓝布短褂配黑布裤子??肩搭白手巾??透着机灵干练??见有客人询问糕点來历??不免一口十分热络的京片子回应道：“几位爷真是抬举??要说咱这仿膳茶社那可不是虚名儿洋景儿??咱们掌柜的原本也是在御膳房菜库当差??自打宣统爷出关后宫里几千号人沒了嚼谷??就连通着御膳房几位大师父在北海这赁这五间房??按着前清宫里御点的样式儿办起这个仿膳茶社來??”
马丙笃有些好奇：“既然是宫里的御厨动手烹制??为什么不直接叫御膳呢??”
伙计职业性的弯弯腰??笑得更加真诚：“谁说不是呢??咱们茶社刚刚开张的时候儿??也想过叫御膳來着??可是这前清皇上刚刚被革命跑了??御膳那可是皇上专用的词儿??掌柜的不敢冒用??怕革命党兴师问罪??所以起了个仿膳的名字??其实东西差不离儿??吃的地儿也比皇上舒坦??为什么说比皇上舒坦呢??皇上那会儿吃个御膳底下人里外一齐动??上菜的走中间南门儿??皇帝坐东朝西??把上菜的、揭盖的、尝膳的全看得清清楚楚??皇帝吃饭时??太监们分立两边儿??这些人各司其职??有侍膳太监、布膳太监??还有执法太监??您肯定要问了??怎么还有执法的呢??您先甭急??等下我就说道上了??这侍膳太监要眼明手快??皇帝用眼睛瞧哪个菜??就赶紧把哪个菜往皇上身边儿挪??兴许皇上不吃??那不要紧??再重新挪别的菜就成??可有一样儿??千万甭言语??更不许献殷勤??‘这菜好吃您來口’??或者‘这菜刚下來的您尝尝鲜’??只要一说话旁边的执法太监就得出声了‘不许多嘴??’说话的那位就得挨一顿鞭子??皇上如果吃哪道菜超过了三口??执法太监又会喊声‘撤??’这道菜就必须得撤下去??然后十天半月也见不着影儿了??皇上就算馋得直流口水也沒办法??这都是老祖宗定下的成法??皇上吃哪道菜也不能超过三口??因为这皇上爱吃什么不爱吃什么??不能让任何人知道??原因嘛??一來怕传出去有人借机邀宠??二來怕有人在菜里投毒什么的??总之??宫里把这叫做‘伴膳不能劝膳??尝菜不过三口’??哪儿像今天??您几位爷坐这儿敞敞亮亮的吃喝??想吃什么多得几口??不想吃什么您言语一声儿??小的给您端下去不收一个子儿??有什么烦心事儿搁这儿都忘了??您说是不是呢??”
马丙笃听得这小伙计长篇大论十分有趣??并且把几个太监的说话神态学得象模象样??似乎亲眼得见一般??于是掏出一小串铜钱丢给伙计打赏??伙计弯腰接了铜钱??也是职业性的吆喝一声：“南窗四位老客打赏老钱二十??”喝完鞠躬一谢忙自己的事去了
小道士挺奇怪：“这跑堂的有意思??真能把人说晕了??他要是到我们玉泉院念经??肯定最厉害??只是最后收了赏钱还喊出來??不怕掌柜的听到??”
郭忆柳虽然在保定古玩店值柜??但经常在平津走动??而且保定府的风俗与北京基本相通??所以主动解释道：“北平这地方??属跑堂伙计最不寻常??奉迎手段全国一流??任你再大气恼也能平了??我给你说个例证??一会儿你要是说这芸豆卷味儿不对??这伙计保管会说‘您吃着不对??是您老往大馆子里去??一日强似一日口儿高??我们这小馆子您都瞧不上啦??’这就叫紧发条??你要是觉得还不满意??伙计又会说‘您要是吃着不是味儿??我这就让厨房给您重做一个试试??不能让您花着钱心里别扭??虽说这重做的村料钱要灶上自己出??可是他手艺马忽??绝不能埋怨您??’话说到这份上??你怎么好意思还让人退换??临出门的时候??伙计必得送你??肯定会说‘爷??多亏是您??换一个主儿??掌柜的非得让小的卷铺盖??长的短的您多担待??下回來??我跟他们说说??可心儿巴结着??’你还能发什么脾气??这伙计收了赏钱喝这么一声有三个意思??一是唱给打赏的客人答谢??二是唱给其他好面子的客人效仿??三是唱给其他伙计公开帐目??夜里几个跑堂的伙着钱平分??”
小道士叹道：“原來跑个堂竟然有这么多门道??累死我也干不了??”
四个人吃食说话间??外出侦察的迷糊和钱大拿走了进來??并带回了图书馆的善本部部长廖晋秋??廖晋秋正是国防参议会提供的联络人??三人与马丙笃等人作成同乡偶遇相邀的样子??郭忆柳又要了些茶点招待??看着四下人少??廖晋秋就介绍起了国立北平图书馆的大致情况
原來这座图书馆诞生于北洋时期??原名京师图书室??文化名人周树人也管理过一段时间??1928年5 月南京国民政府将京师图书馆改称为国立北平图书馆??地方也屡次搬迁??现在所在的是文津街??其实就在北海公园的东南角??而仿膳茶社正好处在图书馆背后不远??都是借了前清园林的地方??要说这座图书馆相当了得??除了外观奢华外??内部更为精美??外面是中华宫殿式的歇山琉璃瓦??而内部则完全是西方式的??内部设备比之于大洋彼岸的美国国会图书馆也毫不逊色??不说别的??就连窗玻璃也是单方透光的??外面看不到里面??里面却看得见外面??全都是美国货??最为时新的是设在大厅两侧的饮水机??这是中国唯一的自动沙滤饮水机??一按开关水从就从小孔喷出來??饮水处的座位也是蟠螭树根雕成??上面放着一块自然形的抛光黄石为座??奢侈非常??阅览室为了保持安静??连地板都是咖啡色橡皮砖铺成??走起路來一点声音也沒有??建筑四壁更是做了吸音处理??即使坐很多人??也很肃穆幽静