148 鞋垫有那么当紧
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148 鞋垫有那么当紧
148、鞋垫有那么当紧？
美尔乐采取了新措施，为了招揽和便于顾客观看，小姐都集中到了一楼大厅。
这天晚上，坐在沙发上的小姐有的看电视，有的喝水聊天，小青在纳鞋垫。这时，矿区地税局的崔建栋局长和理奎、枉成以及另一个新客人又来了，木愚看见赶紧站起来迎接。理奎和小雯熟了，一来就缠在一起。木愚给新客人安排了小玲，崔局长又找了小莉，剩下枉成还欲找小青，小青却一直在低头纳鞋垫。枉成有意见和木愚说：“都是咱地税局定点消费单位了，来也来了几次了，每次都是包夜，又不是不熟悉，一点也不热情！”
木愚已经看了小青几眼，小青没有发觉，还在纳她的鞋垫，木愚说：“小青，客人来了，不是先接待客人，纳鞋垫有那么当紧？”
小青停止手中的活，但不高兴，似乎嫌木愚当着客人的面批评了她，她拿着鞋垫站起身说：“我身体不舒服！”说着上楼去了。
枉成说：“看这态度行吗？找你是照顾你生意，你以为你是谁呀？”
木愚说：“不乐意咱换一个！”
枉成说：“当然了，不是觉得施老板实在，那里找不到小姐？”
木愚说：“你看刘聪和小远你要那一个？”
枉成说：“就要小远吧！我早就看上了她，要不是头一次施老板按排，我也不习惯老换人，早找小远了。尽管我们来得早，但都是包夜的，主要怕到时定不上人知道不？现在还早，有了客人，只要不是包夜的该按排的按排，不能影响咱生意，你说对不施老板？”
木愚说：“对，咱们都是生意人，都理解。我安排你们到楼上喝水，等到时间了咱们休息。”
枉成说：“好，俺们听施老板的。”
木愚和小远说：“你带他们到楼上大厅连看电视带喝水吧！”
小远和客人们说：“走吧！”
崔局长等一起上楼去了，安排好后小远和小玲、小雯又下一楼来待客；小青再没有下楼来！
小远凑近木愚说：“小青可能是生你气了！她正和那个黑小伙搞得火热，你不是不知道，鞋垫就是给他纳的，不看赶着纳，想着早点去见他，说什么放长线钓大鱼呢。黑小伙都给她打几次电话了，要她到青山市去呢！她也正想找机会走，这次你说了她，恐怕她要走了。”
木愚说：“不好好干，老不听话有什么用？既干了这个应该懂这个的规矩，服务态度不好能照顾好客人吗？这和干别的一样有竞争，你态度不好，客人就会走的。咱这里的小姐也不是特别出色，特别引人。”
小远说：“你不说的，小姐有多少素质高的？素质高的也不会干这个，或者也不在这里干，人家还在大城市混呢！”
木愚说：“反正没有规矩不行，要想发展好，必须按规矩和规律来，必须提高服务态度。我已经总结好了，等打印出来给大家念一下。”
小远说：“就你道道多！事多，什么都上理论，也不见你发展有多好！”
木愚说：“这都是靠积累和闯牌子的，不是一天两天能做到的事。”
小远说：“你看着办吧！我无所谓，主要别人有生意就要得。我没事了就去打麻将，准备把输掉的钱赢回来，赢回来就再也不打了。”
木愚说：“你的话已经没有准了，起码在打麻将上是这样。我也管不了你，你愿意怎么就怎么吧！”
小远说：“不是还怎么回事？”
正说话间，门口停下一辆面包车，木愚赶紧迎出去，车上下来五个客人……
第二天木愚就把他的想法打印了出来，把小姐召集在二楼每人发了一份，并念给小姐听：
服务员待客之道
1、端正态度，把握服务宗旨，认清服务目的，加强服务意识，做好本职工作，力争微笑服务。
2、主动站（坐）起迎接，主动端茶倒水，主动问候，主动告诉未知情况，主动引导，做到温情招待，服务热忱。
3、观察动静，视颜看色，讲究说话方式,遇什么人说什么话，随机应变。
4、一笑，二笑，三笑，再笑，才忍，六告诉，不怒，八走，不战而胜为上。
5、做到不惊，不咋，不慌，不忙，不怕，不急，不恼，机智，沉着冷静。
6、注意明查暗访，注意声东击西，注意客人电话，注意合伙陷害，注意卫生，注意告诉一声，注意多问的人，注意挖墙脚的人，对顾客跟踪服务。
7、注意保护自己，依法卫权，没有金钱交易，变被动为主动；发现“客人”陷害时，设法保护自己的正当权益，使人身权利不受伤害。
8、不要说话太露，巧妙应对，不要多谈自己，要多了解客人，掌握客人动向，做到不给人脸色，多听，多顺，多夸，多赞美。
9、学会服务方式，提高服务技巧，快好省多，增加效益。
10、提高服务质量，不斤斤计较有耐心，不做一垂买卖，想法增加回头客。
11、举止文明礼貌，不切切私语，不说人坏话，无论有什么不同意见时，直接和老板商量，不藏心底，有问题立时解决，力争做到无情绪，无分歧，无矛盾，无意见，你乐，我乐，大家乐，创造温馨环境，宾至如归，时时乐天天乐永久快乐。
12、坚守工作岗位，不焦不急，要我等顾客，不要顾客等我。
13、老板职责：提供服务场所，保证共同安全，负责要账。
14、认真体会服务之道，做好特行工作，做一流的标准规矩合格的服务员。
15、为加强服务意识，改善服务态度，增加回头率，引入竞争机制，乐都改变举措，只收包厢费，小费服务员自己处理，建议只可客人赠予，不可索要和欺诈，乐都不再过问且责任自负。但要求乐都配合者事先声明，本措施即日起实行。
木愚念完又说：“这上边的文字不是太多，也许还不详尽，还没有考虑周到，在以后的实践中再修改和补充，尽管这样，如果大家能做到上面说的，能彻底领会其中含义咱们的歌厅也就有希望，也就顺利发展了。希望大家配合。我就说到这里，有意见的话就说一下。”
小雯说：“别的好说，15条是不是还按原来的办。”
木愚说：“别人的意见呢？”
除小青不念声外都异口同声的说：“和小雯一样。”
木愚说：“那就照原来执行。我还一起收费，不过大家服务态度必须要提高，尽量按咱们今天说的办，这样对咱们都好。”
会后，小远找到木愚说：“小青说要走，她不愿意跟你说，让我告诉你。她说先把箱子放在这里，过两天来拿。”
木愚说：“由她吧，我只不过说说她，也是为她好。”
小远说：“我已经说了，咱没有对不起她的地方，在这里白吃白住，挣了钱是她的，还对不起她？在那里她不花钱？没有良心！那次她和黑小伙走了那么久，也没有收她一分钱的台费，她说回来给钱，还不是耍耍嘴？”
木愚说：“由她去吧！”
小远说：“她妈的我再也不介绍小姐来了，都这样不讲义气！”
木愚没有说话。