第292章
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第292章
第292章
“那你来装小笼包,我来处理玫瑰香醋。”陈冲有些手忙脚乱,路过玫瑰酱的时候,还差点将其打翻,着实吓了一跳。
要是真的打翻在地的话,他绝对又要扇..呃..暴走!
将玫瑰香醋端出来后,他没有急着揭开保鲜膜,而是把小笼屉放了上去。
这种小笼屉的好处在于..随时可以编排顺序,而当有新包好的包子需要蒸的时候直接往上面叠加就可以了,非常方便。
“老板,都蒸完吗?”冰尸一会儿时间又装了五屉。
“笨呐,整一屉就够了,我又吃不完,其它的包好之后用保鲜袋封好放到冰柜冷藏,需要蒸的时候再拿出来。”陈冲翻了个白眼。
他今天下午准备的量完全是在给明天以及后天做准备,而小笼包的最佳品尝时机就是趁热,一旦凉了,皮干汤散,味道大打折扣!
这么多..吃成李胖子吗?
“知道了啦。”冰尸换了个语气词,以此缓解尴尬。
陈冲没有多说,将玫瑰香醋的保鲜膜撕开,让水蒸气挥发掉,并将所有的佐料过滤两次,确定不会在蘸的时候吃到佐料残渣,包括玫瑰花瓣。
醋的酸味本来是很重的,但经过五香料、玫瑰酱的融合以及加热稀释后,酸味已经变得很淡了,起码在闻的时候,不刺鼻,透着玫瑰花香和淡淡的茴香。
都是开胃极佳的气味!
陈冲甚至能够想到,当客人们大清早起床闻到这个气味时,那种饥饿难耐的苦楚!而饥饿感又会降低对味道的偏执,无疑是变相提升小笼包的口感。
虽然有些强词夺理,但道理的确是如此。
拿出蘸碟给自己舀上一勺玫瑰香醋,其余的则放在旁边自然晾凉,最后再用保鲜膜封好,留着明天给冰尸使用。
五分钟后,第一屉小笼包出锅,陈冲与冰尸迫不及待的围着观赏。
只见笼屉中的小笼包果然变成了三角锥的模样,表皮近乎半透明,隐约能看见其内的汤汁,轻轻一碰,还会来回晃动。
陈冲用筷子夹住包子的顶部用力吹气,确定不会烫嘴之后,才蘸了些玫瑰香醋,然后..一口放入嘴中!
淡淡酸甜口感伴着玫瑰花香在齿缝间穿梭游走,不停挑逗着味蕾。
接着,还来不及用牙齿咬破小笼包,那层薄薄的表皮自己便化开了,而其内的热气与汤汁顿时宣泄而出,与玫瑰香醋的各种味道结合一起,彻底将舌头上的神经活络过来,并逐渐感受到肉馅的鲜美、爽嫩。
陈冲近乎是下意识的咀嚼起来,最后‘咕噜’一声,溜进了食道。
嗝。
他不由自主的打了个饱嗝,满嘴的花香!
“爽!真他娘的好吃!”
……
下午六点,晚间营业开始。
为了让冰尸慢慢适应早上独自卖小笼包的节奏,陈冲并没有在黑板上留下任何关于小笼包的信息,也没有通知任何老顾客,免得突然出现太多客人,令冰尸慌乱。
值得一提的是,在得到冰尸的允许后,他在晚上使用了三次巨型铁锅,在过足瘾的同时,接待的客人又增加了几十位了!
仅此一天,厄运值足足增加了一千七百多点,实在有些恐怖!
或许,这样的增长速度,连厄运游戏本身也没有预料到吧!毕竟让鬼上身增加力量以及使用巨型铁锅的方法也只有陈冲这种铁头娃才敢冒险尝试。
十点四十,陈冲在黑板上只留下了鱼香肉丝套饭的信息,其他菜品则全部清空。
接着,他利用二十分钟的时间做了一大盆酸菜鱼,于十一点整的时候,端着酸菜鱼朝李胖子的回头客走去。
按照他的说法,来而不往非礼也,既然对方要搞聚餐,自己怎么也要出个菜才行吧。
“陈老板,快来!”
李胖子的餐馆门口用几张小餐中拼了一张超大号的桌子,上面已经摆满了菜肴,吸引了不少来往行人的注意,一个个看得清口水滴答,却也只能干瞪眼!
“来了。”
陈冲的话音刚落,便看见街道上出现了许多端着餐盘的人,全是各个餐馆的老板。
众人也都注意到了对方的存在,当下忍不住笑了起来。原来所有人都有着同样的想法!
不过,在所有端着餐盘的餐馆老板中,有一人最为突出,那就是赵四!只见他端着铁质的大脸盆内装着满满一盆油焖小龙虾,正费力的朝李胖子那边走去,边走便喊‘借过’,引得不少人眼睛冒光,恨不得从盆子里面跳出一只小龙虾飞进他们嘴里!
“赵四还真是财大气粗啊..不过,自己准备的分量也不差嘛!”陈冲震了震精神。
今晚注定是场饕餮盛宴!
第一百七十六章 饕餮盛宴
“你们这也太瞧不起我李胖子了吧,都说我来安排我来安排,怎么一个个都带个菜来!”李胖子又搬来几张桌子拼好,把自己的菜往边缘位置挪,让所有人的菜可以摆在中间。
这看似不起眼的动作代表着谦虚,不争,赢得了众人的好感。
“我是担心你们这帮大老爷们儿一会儿要喝酒,这不,专门给你们煲了一锅‘酸萝卜老鸭汤’暖暖胃,去去湿气。”上次在茶楼出现过的老板娘的将一口很大的砂锅放在了中间靠左的位置。
她在美食街经营业着一家养生汤馆,姓白,皮肤也很好,所以很多客人都亲切称呼她为白阿姨。
“我倒是没有想这么多,今天刚烤好的一批烤鸭,给大家尝尝。”那名比李胖子稍微小了一个号的胖大叔叫做胡国军,在美食街开了一家烤鸭店。除了外号叫做胡二胖之外,还与李胖子并称美食街双雄,算是一道另类的‘特色’。