第72章 倾城食府
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第72章 倾城食府
面这种东西，在二十一世纪是大街小巷随处可见的，种类自然也是数不胜数的。
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但由于晏梓倾资金不足，她算一样一样推出她所熟悉的面条类型，而被她排在第一的便是最为常见，做起来也十分简单，原材料也用得不多的臊子面。
她跟林大婶到街上买了不少猪肉，事先就将臊子做好放到一边，等到吴大夫跟李掌柜到了之后，她将面条下锅，火候掌握得很精确，捞出过放进配好佐料的碗中，加汤后放上半勺臊子，最上面撒上绿油油的葱花，一碗臊子面就做成了，。
将热腾腾的两碗臊子面放到二位面前，晏梓倾说道：“请多多指教。”
虽然林大婶在前一天晚上已经吃过了，可现在看到那冒着热气的臊子面，她还是不自觉的吞了吞口水。
吴大夫之前吃过晏梓倾做的面条，比眼前这个臊子面还要豪华，肉多汤足。所以尽管这碗臊子面依旧美味非常，他却吃得十分淡定。而李掌柜的反应就要夸张的多了，基本是吃一口就夸赞一句，不知不觉一碗三两多面下肚后，他还觉得意犹未尽。
“这真的是面粉做出来的东西？怎么能这么好吃？”最重要的是，锦国人吃了这么多年的面粉，却没人把能做出面条来。
“是的，李掌柜，用您专业的眼光来评价一下，顺便给这碗面估个价吧。”晏梓倾心中其实已经根据猪肉，白菜以及面粉的价格想了个大概，不过还是像听听当地人的意见。
“我个人很讨厌面粉，以及一切用面粉做出来的东西，不过你这个面条让我很震撼，吃了你这碗面，不亚于在我的大富贵楼里吃了一道顶级的好菜。价格自然也跟我那里的特色菜不相上下了。”李掌柜的评价非常高，价格开的也很高。
大富贵楼里，一道普通的荤菜都高达五十两，更别提他们的特色菜了
。而李掌柜竟然把一碗臊子面跟他酒楼的特色菜齐平。
晏梓倾笑了笑，她还没开口，吴大夫却听不下去了。
“你这个老东西，她这一碗面卖一百多文，谁还会去吃啊？换句话说，除了大富贵楼跟百味楼的规模敢坐地起价，别的地方敢喊这么高的价格么？何况这还是一碗面条。”他这么说倒不是嫌弃晏梓倾的面条，而是因为李掌柜的说法实在太不切实际了。
面条做得在好吃，终究是一碗面，别人一听到跟面有关，这样东西瞬间就变得朴实无华了。
“谢谢李掌柜的肯定，不过吴大夫说的没错，这只是一碗面而已，不值这么多，而且我是做老百姓生意的，价格太高不合适。”面条的消费群体是普通的老百姓，跟去大富贵的那些人不能比的。
“依我看，价格就定在二十文左右吧，这样大家都能吃上，不会想那老东西那里，一般的老百姓只能望而却步。”吴大夫一有机会都会讽刺一下李掌柜。
但李掌柜完全不在意，“二十文左右？太便宜了吧？”这样的价钱还不够在他的酒楼里吃一碗米饭呢！
晏梓倾点点头，她的想的也是这个价格。
一斤面粉五文，一斤猪肉二十八文，调料那些虽然不便宜，但每一碗的用量不多，可以暂且忽略，小白菜一文钱两斤，葱花就更便宜了，简直跟白送的一样。阵在斤技。
她算将面条分为大中小三种份量，大碗的三两，也就是刚才给二老吃的那种，中碗二两，是平常食量的人吃的，小碗一两是给那些食量小的人准备的，:。
就以一碗二两的面为例，一斤面粉可以煮五碗，也就相当于面的本钱是一文，一斤猪肉做出来的臊子大概供应十碗面，成本也就三文钱不到，再加上每碗的调料成本，就算两文好了，这样总共也才六文钱的成本，再加铺面费用跟人工费用四文，最后一碗面的成本是十文钱。
所以二十文左右真的一点都不亏，每碗都要净赚一倍的钱。
三人讨论一番后，最终确定价格为：小碗的十八文，中碗的二十文，大碗的二十五文
。
借个决定后就是开张大吉的日子，这个晏梓倾本人是没什么将就的，可吴大夫非说要找人帮忙看看，让她别着急。
李掌柜也深表同意，觉得开张是个大事儿，日子必须要选好。而一说到开张，这店名自然也是不能落下的。只是晏梓倾一直没有提这事儿，二老以为她忘记了。
“店名我已经想好了，就叫倾城食府。”晏梓倾说道。
“倾城食府？”两人都点着头默念了一遍，觉得晏梓倾这店名取的不错。
“不过你是开的面馆，怎么叫食府呢？”李掌柜问完后，心里有种不好的预感。
晏梓倾也不避讳，直言道：“李掌柜，不怕你不高兴，我本意就是像开饭馆的，只是我现在条件不够，就只好先开一个面馆，等到我开面馆赚够了本钱，还是会开回饭馆的，所以这个店名不仅仅只是为卖面而取的。”
李掌柜做了几十年的生意，自然是明白的，挣钱的机会谁不想要？况且晏梓倾本来就有实力，此刻她没有直接开饭馆就已经是给他很大的面子了。
“我理解的，到时候还请丫头手下留情，给老夫一条活路啊。”李掌柜谦虚道。
“李掌柜言重了，我这边还早呢！”她现在挣的钱都是要给林大叔跟林衍治病的，至于本钱，她暂时还没想那么多，只是想把话挑明白了，不想李掌柜心里不舒服。
第二天吴大夫就告诉晏梓倾日子已经选好了，是在十天之后的八月十二日。
十天时间不算长，不过晏梓倾也没有闲着，在此期间，她利用李掌柜的大富贵楼，好好的在那些有钱人中宣传了一番她即将要卖的臊子面。
八月十二日之前，凡是在李掌柜店里消费满五百文的食客，便会送桌上每人一碗臊子面。在短短的十天内，大富贵楼的火爆程度又比之前还多了一倍，酒楼里楼上楼下的座位都不够做，能拼桌的尽量拼桌，不能拼桌的只能在外面排队，为的就是想点满五百文的菜后，再吃一碗白送的臊子面。