第三十四章
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第三十四章
姐姐出门之后，母亲就一直在屋里张望，我也不哭了，有一种和家人协同作战的感觉，我还不停的问母亲，姐姐怎么样了？出去了吗？看着母亲张望的表情，我似乎觉得情况好像越来越不对劲，不知道过了多久，母亲突然对我说，乖，就呆在屋里别出门。然后母亲就跑了出去。等我出门的时候，彻底的被震撼到了。
原来那天姐姐出门之后，偷偷的溜到院子外，然后顺利的把水牛牵走，可是没走两步，就被村干部发现，村干部大喊一声，那是他们家的闺女，不能让她把水牛牵走，说着就往姐姐旁边跑，姐姐急了，就拼命的拉着水牛想跑，可是一个7岁的女孩子怎么拉得动那么大一条牛。村干部到姐姐旁边就抢姐姐的牛绳，姐姐的性格天生就刚强，姐姐死活不撒手，干部就用脚踢姐姐，嘴里还说到“这b养孩子“。姐姐被踢的大哭，就用嘴去咬干部的手，可是绳子还是被干部抢走了，姐姐也被一脚踢开，这时的姐姐坐在地上大哭，那场面看的人很是伤心，我想如果当时我看到的话肯定会站出来对那个干部大打出手。事实也正是这样。那天赶巧，我们村在集体制作粉丝。这个粉丝可是不是明星大腕的那个粉丝，而是南京名小吃鸭血粉丝的那个粉丝。今天当我们吃着粉丝的时候有没有想过在非工业化生产的阶段，粉丝是如何做出来的呢？对此我可谓了如指掌，因为我小的时候，村里每年都会有一段不忙的时光，那时候村里人还没有去城市做兼职农民工的习惯。
粉丝的原料是山芋，山芋收完之后，每家每户都会把山芋打碎，粉碎成渣，然后再地上挖出长方形深约半米的水池，在水池中铺上塑料薄膜，并在水池上方架起三脚架，三脚架下悬挂一块纱布，纱布的四面都绑在棍子上。基本上一个简陋的加工厂就制作好了，现在这种生产方式估计已经不存在了，都是机器作业话生产，一来提高产量，二来里面可以方便大规模添加一些骇人听闻的化学物质，因为要是以前，都是每家每户分发着添加，还不累死。小时候白天大人们在田里干活，我们就在田头玩耍，晚上大人们就在池旁把山芋渣放到纱布中，用水过滤出乳白色的**到池子中。一般夫妻两人在池两侧，像是打太极一样晃悠纱布上的棍子，意在均匀的让渣产生白色**，那种很多个池子挨在一起，很多家一起作业的场面构成一幅非常美丽的图画，长大之后看了张艺谋的印象刘三姐，觉得那场面到记忆中的劳作场面差远了，要是我来拍的话，就拍个印象我爸妈。那种集体劳作，很多和我一样光屁股的小孩在周边疯玩的场面肯定很美。
池子里其实是淀粉汁，一般乳白色的**经过一到两天的沉淀之后，下面会凝结白色沉淀物，上面是水，然后只要把水放掉就可以了，淀粉就这样从山芋中提炼出来，接下来就是制作粉丝了。
说到粉丝，我又想到一件趣事，小时候家里现金流紧张，父母经常
会把一些农产品拿到街上卖，一般头天晚上大人们就商量第二天上街卖什么什么，别人家的大人一般都不带小孩，可是我爸妈基本上干什么事情都带着我，于是我就很兴奋的告诉其它小朋友，我明天上街卖粉丝，一大早，父母拿出粉丝，然后喷上水，意在让粉丝看上去金黄水亮有色泽，好的色相能卖个好价钱，这有点类似的行当，这世界真是不温不火的幽默，不是吗？一般上街之后父母都会摆好摊，然后我就在旁边玩，陆续有人过来看粉丝，眼尖的顾客就说你这粉丝喷水了，父亲就傻笑，母亲说没有，绝对没有。然后我就站在旁边哈哈大笑，然后告诉顾客，我们骗人，我早上看到她喷水了。母亲看着我傻傻的样子说，这孩子。然后会心一笑跟顾客说，这都是自己家平日里吃的，绝对是好东西。小时候的自己真是不懂谋生的艰难啊，有时候说实话的背后是一家人的拮据生活，特别是那个物质匮乏的年代，好在我的父亲并没有因为生活上的艰辛而斥责我说实话，他自己也从不说谎，只是作为男人他或许早早的懂得生计的背后有很多无奈，所以父亲总是笑，笑对母亲的谎言，除此之外，父亲还能怎么做呢？
还是来说说粉丝是怎么由淀粉做成的吧，一般各家都制作完淀粉之后，就进入了制作粉丝的季节，这可是一项浩大的工程，绝非三五个成人能完成的，一般都二三十个壮劳力。村里一般都会有一些公用设备，可能是父亲年轻的那个时代留下来的吧，制作粉丝需要一口很大的锅，大到直径三四米，锅台上还有高高的座位，像是网球裁判的座位一样。一般谁家要制作粉丝都提前排好，一个村的男人都会去帮忙，大家排好队一家一家制作，制作那天，分工明确。两个人劈材，一个人运，有时候这项工作可以由大一点的小朋友完成，酬劳就是可以多吃一些锅底烧出来的淀粉棒，那种把淀粉抹在棒上放在明火中烧，我们小朋友玩了一天等的可就是这个。两个人负责淀粉和水的兑制，每口大锅一个人负责烧火，锅上坐一个人拿着漏勺，把淀粉放在漏勺里面，用大锤子砸，漏勺会把淀粉漏到沸水锅里，漏勺的孔决定了是圆粉还是扁粉。锅旁边会有好几号人拿着竹竿，两人一根，有人用一根比小时候的我高出很多的大筷子，从沸水的锅里捞粉丝，然后放到竹竿上，由人负责送到晾晒场悬挂。晒干之后就成美味的粉丝了。这个制作过程忙碌而有序，一般我们各家的小朋友都会在制作场地里玩耍，各种玩耍。到晚上的时候大人门劳作完毕就会从锅底拿出淀粉棒，我们等的可就是这个，哈哈。
那天赶巧我二爷（爸爸的胞弟，我们那的叫法就是二爷。）家在制作粉丝，全村的劳力都在一起干活，姐姐被村干部踢翻在地的时候，刚巧被二爷看见。我的这个二爷可不是个简单的人物，小我爸两岁，从小就不省事，体大腰肥，力大无比，小时候听爸爸说，二爷厌学，从小爱打架，三五个同龄小朋友
都拿他没办法，记得父亲说过一次，当时二爷都十五六岁了，对付我们村一泼皮，泼皮张牙舞爪的从远处过来，还变着花样的摆在各种招式，慢慢接近我二爷，二爷只是一把抓起泼皮，然后扔粪池里了。二爷虽然性格粗犷，但特别疼爱我们小孩子，小时候特别疼爱我的姐姐。当二爷看到姐姐坐在地上哭时，二爷停止了手中的活，把那根比我高很多的筷子折断，然后大喊一声，他妈的拼了。然后在二爷的带领下，我们村的劳力四五十号人冲了过来，和那群穿着军大衣的人乱战了起来，那群人的名字叫联防队，不知道今天还有没有这个团体，估计现在换编织了，应该算是城管我觉得。
当我走出小屋看到这样的场景时，被深深的震撼了，一百多号人扭打在一起，各种造型的都有，一对一抱摔的，拿棍子僵持的，抱腿扭打的，还有我的母亲等一般半劳力，在人群中乱窜的，他们没有固定对手，只是借机打一下，等黄大衣转过头时就跑，打的重了黄大衣就会追，轻了索性就算了，继续和以前的对手作战。我看母亲被追的逃到了我的隔壁爷爷家，有个黄大衣追了进去，可是一会就被打着出来了，因为我的小爷小奶（爷爷的同辈份人，其实没有称呼的那么老）拿着脸盆棍子把黄大衣打了出来。黄大衣继续加入混战场面，母亲又探出头来继续她的游击战。
乱战之中，姐姐不哭了，站起来牵着她的牛往隔壁村的方向去了，因为姐姐当时就一个念头，为了保住弟弟，这条牛是她的职责，如果牛丢了，弟弟也就丢了，那是她死也不会容许的事情。
战场由混乱慢慢变的缓慢，因为局部已经形成了僵持状态，战火也慢慢的烧到了院子里，父亲就在院子里被六个人扭打，父亲在那群人中算是高大的了，父亲身高178，又是年轻力壮，所以六个人有两个被父亲用手扣住头在腋下，一个在后面抱着父亲的腰，父亲一条腿点地，另一条腿被一个人掀起来，意在让父亲失去重心摔在地上，还有两个在旁边插不上手。那么多人纠缠在一起，而且不是演戏而是动真格的，父亲由于腋下遏制住两个黄大衣，所以把重心放在他们身上，虽然单腿点地，但迟迟没有被摔倒。四岁的我已经有一定暴力倾向了，我拿起半块砖头，在旁边看，因为一伙人扭打很是混乱，我很难找到机会，终于我看准了一个机会，于是我走上去用砖头轻轻的拍了一下父亲腋下黄大衣的头，然后哇的大哭起来，现在想来那时的自己真是坏事，因为我的大哭一是招来了黄大衣的注意，一个黄大衣怒目的瞪着我，可是并没有打我，看来同胞真的不是盖的，都是炎黄的子孙，起码不会残害儿童，不像日本鬼子。二是我的大哭扰乱了父亲的注意力，很快父亲迟疑了一下被摔倒了，四五个黄大衣迅速摁住父亲，利索的把父亲手反扣到身后，铐起来。父亲就这样结束了他的战斗。一个人看着父亲，其它的人又加入别的战场。
（本章完）