第9章 雪莲花9

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第9章 雪莲花9

第九章 雪莲花9

“先生，你要不要尝尝我们这里的片皮鸭，味道很不错的！”

高勇皱了皱眉头，再扣10分，一个人用餐，本来高勇就是为了试试厨师的手艺故意多点了几个菜，她居然还向客人推荐其他的菜。《哈十八纯文字首发》

“不用了！”

“那请问要喝点什么吗？”

“就给我一碗米饭就行了！”

“好的，请稍等！”

服务生离开后，旁边一桌刚好买了单离开。

高勇瞥了一眼桌上的盘子，四个人用餐，连汤也就点了五个菜，但每盘的菜基本上都剩下不少，看来厨师的技术一般呀！

一个好厨师不是仅仅把那本厨师考级的本本装在口袋里就大功告成了，怎么样做出受客人们欢迎的菜肴，这，才是关键的。(哈十八纯文字)

菜固然都是一样，但针对不同口味的人做法也略有区别，厨师的职责就是根据不同的要求做出不同的菜肴。

厨师是不可能和客人沟通的，这就需要一个好的纽带——餐厅领班，通过与客人对话的形式捕捉客人饮食习惯和爱好，尤其对一些常客、熟客，更是要象程序一样记在脑子里，一看见这张脸，力马就有一张对应的菜谱，然后再把这些信息反馈到厨房！

很显然，这里根本就缺少了这样的纽带！

服务生再次走了过来，给高勇上了茶水。

等了一会儿，还没上菜，高勇干脆站了起来。

“请问，先生，有什么需要吗？”

“我要上洗手间！”

“出了那道门，右转就看到了！”

高勇一边走，一边注意观察餐厅里的其他几个服务员，其中两个就不太规矩，没有站在该站的地方，而是凑在靠卫生间的地方，小声地交谈着。

高勇洗着手，留意了一下这两个人在议论什么。

“听说新来的经理凶得很！”

“是嘛，那我还是听我妈的话，回家闲着去好了！”

“是呀，你家租租古城的铺面，一家人躺着吃都够了！”

“谁说的，你不知道我哥和我嫂子有多可恶呢，一天就巴不得我早点嫁出去，好腾房子给他们，想得美！幸好我妈还护着我，不然真不知道怎么办呢！”

“听说不想跟着去的，也可以选择留在酒店的！”

“留在酒店干嘛？打扫卫生呀，哎，早知道真该多读点书，象我们这样勉强混到初中毕业的，很难找到好的工作！”

“其实你也不用再找什么工作了，王大厨对你不是挺好的，我说呀，嫁个有手艺的，也不会饿肚子！他一个月可以拿3000多块呢！谁象我们，才几百块！”

“那个死胖子，大色鬼，想想我都倒胃口，你不要再提他！”

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