简体版 繁体版 第196章 柳叶紫苑4

第196章 柳叶紫苑4


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第196章 柳叶紫苑4

第一百九十六章 柳叶紫苑4

不过,站在离天际这么近的雪山上,高勇相信神一定能看得更清晰——他对柳千和的真心!

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每天早上,高勇基本上都穿着工作服在厨房里,他有很多东西要教。

小胖子是最勤奋也是最有天赋的一个,人也年轻好学,高勇还想把自己的雕刻技艺传授给他,要想做出上档次的菜肴,摆得上桌的好的雕刻作品是少不了的。

高勇当年的“百鸟朝凤”是拿过大奖的,小胖子只要学到他的三分之一,应付这里已经是绰绰有余了。

面点功底最深的数大杨,做的西点赶得上原来锦绣大酒店的西点师傅,可这家伙好吃懒做,偷懒磨洋工,说说动动,不说不动,算了,这种人,不学也就不学,现在每天的面点、点心全教给他打理,也够他忙的。

中国人是很重视“吃”的,“民以食为天,食以味为先”,原先是社会落后,吃不起,现在是变着方的享受美食,这几年,法国菜、韩国菜、日本菜也陆陆续续地被引进国门,高勇在品尝这些菜肴的时候,也在思考,人家法国菜为什么就能排在世界第一菜系,韩国菜怎么就能把本国文化和菜肴结合得那么好(《大长今》在中国的风靡就是个最好的例子!)……

在高勇离开锦绣大酒店之前,就一直在琢磨着一些实用又不失营养的新菜肴,象云南的傣味,酸酸辣辣,在大热的天就特别适合推荐给客人,滇味鸡丝凉米线,在有菌子的季节加入油炸的鸡枞菌,绝对可以上国宴的……

高勇心中还有很多的想法,真要有那个条件,高勇就想天天都待在这厨房里,享受这份工作给他带来的乐趣……

可是,条件不允许呀!

接近中午的时候,高勇得换上休闲西服,装模作样地站在花园里四处地巡视。

下午,一般要和厨师们对团队餐、预约定餐的菜单再商量一下。然后要检查卫生,餐厅、厨房包括主副食加工间、备餐间、熟食间、食具洗涤存放间还有库房、办公室、更衣室等等,全都要走一遍;然后回到办公室,签各种字,看报表……

一堆的事情,差不多到晚餐的时间,又要出去招呼客人,有时还得亲自应酬一下,喝上两杯,总之,高勇每天的生活一下子充实和忙碌起来。

这其中,总让高勇头痛的原来餐饮部的那个经理,还是那付德性,打着采购的名义出去打麻将,在采购上还想两头吃,真他妈黑!

要知道,现在,高勇可是签了承包合同的,什么都要核算到部门头上,唯独这个小老头,仗着旅游局有人,还是老一套,高勇得琢磨个法子出来,不然,家业再大,迟早有一天会被驻虫吃垮!

这几天开发公司的气氛似乎有些不大对劲儿,总公司的老总胡利明突然带了一大帮的人下来查帐,搞得下面分公司的人个个都很紧张。